Шкафы шоковой заморозки
Есть в наличии
Артикул: 2019-13629
201 868 руб./шт
Есть в наличии
Артикул: 2019-13675
216 375 руб./шт
Есть в наличии
Артикул: 2019-13614
246 576 руб./шт
Есть в наличии
Артикул: 2019-13676
250 589 руб./шт
Есть в наличии
Артикул: 2019-13627
298 166 руб./шт
Есть в наличии
Артикул: 2019-13628
368 361 руб./шт
Есть в наличии
Артикул: 2019-13713
400 887 руб./шт
Возможно вам понравится
Эти аппараты быстро охлаждают горячие блюда и при этом сохраняют их первоначальные характеристики. Шкафы шоковой заморозки от ведущих брендов — в каталоге RESTOMARI.RU.
Особенности
Шкафы шоковой заморозки состоят из нескольких базовых компонентов:
- узлов электропитания и управления;
- испарителя;
- устройства конденсации;
- камеры для хранения замороженной продукции.
Корпусы большинства моделей сделаны из нержавеющей стали, защищенной от влажности. Электрические компоненты надежно изолированы специальной панелью с вентиляцией.
Устройства могут работать в режимах:
- шокового охлаждения. В камере поддерживается температура, близкая к нулю. Это обеспечивает охлаждение продукта до +4 градусов (подходит для продуктов без упаковки);
- шоковой заморозки. Поддерживается температура –18 градусов, пища быстро охлаждается, на поверхности образуется наледь. Подходит для запакованной продукции.
Плюсы камер
- Безопасность в использовании.
- Простое обслуживание.
- Быстрая и простая настройка режимов.
- Высокая производительность цикла заморозки и охлаждения.
- Надежная термоизоляция герметичной камеры.
При соблюдении условий эксплуатации шкафы шоковой заморозки работают без перебоев годами.