Тепловое оборудование
Возможно вам понравится
Тепловое оборудование есть на любом предприятии общественного питания. Существует множество видов таких устройств, каждое из которых выполняет определенную задачу.
Разновидности
Конструкция любого теплового оборудования рассчитана на быстрое приготовление большого объема пищи. При этом должна быть соблюдена технология. В каталоге интернет-магазина RESTOMARI.RU тепловое оборудование представлено в широком ассортименте:
- электроплиты — используются для готовки различных блюд способом термообработки (кипячения, тушения, варки) и для их разогревания;
- жарочные поверхности. Оснащены бортиками, которые предотвращают разбрызгивание горячего масла. Широко применяются для жарки продуктов без сковороды;
- пароконвектоматы. Служат для приготовления разных видов блюд (мясных, рыбных, овощных, выпечки). Используют принудительную конвекцию, обработку горячим паром;
- опрокидывающиеся сковороды. С их помощью можно жарить продукты в большом количестве;
- грили различных типов. Используются для жарки и разогрева блюд. Конструкция этих приборов предусматривает съемный поддон для стекания расплавленного жира;
- фритюрницы — устройства для обжарки в масле. Продукты помещают в сетчатую корзину, которая затем устанавливается внутрь специальной камеры;
- мармиты. Ставятся на линиях раздачи, поддерживают температуру приготовленных блюд на нужном уровне.
Кроме перечисленных видов теплового оборудования, вы найдете в каталоге витрины, аппараты для приготовления попкорна, сахарной ваты, хот-догов и пончиков, печи разных типов, тостеры, шашлычницы, чебуречницы, жаровни и другие устройства. Обеспечим быструю доставку любого товара со склада в Москве в любой населенный пункт России.